主料:
普通面粉，
165克（皮），
转化糖浆，
110克，
玉米油，
50克，
枧水，
3克
辅料:
鸡蛋，
2个，
淡奶油，
85克，
白砂糖，
25克，
奶粉，
20克，
玉米淀粉，
10克，
柠檬汁，
几滴，
盐，
1克，
蔓越莓干适量奶黄馅月饼的做法步骤
1.准备好饼皮部分的材料。
2.把玉米油，碱水和转化糖将加入盆中。
3.充分搅拌至完全融合。
4.加入面粉。
5.压成团后醒发一个小时。
6.准备好奶黄线馅部分的材料。
7.将鸡蛋，淡奶油，玉米淀粉，奶粉和白砂糖加入盆中。
8.搅拌均匀后过筛至不粘锅中，开小火不断的搅拌。
9.最后成团后不粘铲子的状态就可以了。
10.加入蔓越莓干，搅拌均匀。
11.奶黄县馅30g，月饼皮20g。
12.把饼皮摊开，放上奶黄馅。
13.然后用虎口往上推，将奶黄线馅全部包裹在其中。
14.包好的月饼放入模具中。
15.把压好的月饼胚放入烤盘中。
16.烤箱提前预热到10°。
17.先放入月饼烤八分钟。
18.然后取出刷上鸡蛋液。
19.继续再放回去，180°烤15分钟。
20.出炉放凉后密封保存。
21.第二天就可以回油啦。
TAGS：
烘焙 中秋 其他菜系 普通面粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 端午粽的做法,端午粽怎么做,端午粽子,端午粽是几年级课文,端午粽课文,端午粽的写作顺序
下一篇： 肉粽的做法,肉粽怎么做,肉粽子的做法和配料,肉粽子需要煮多久,肉粽子的肉怎么腌制好吃,肉粽保质期多长时间
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
